25 de junho de 2010

DOMUS AUREA 2005



Vinho tinto da Clos Quebrada de Macul que fica no Alto Vale do Maipo, aos pés do Andes e nas portas de Santiago do Chile. Clos Quebrada de Macul foi criado em 1995 pelo advogado chileno Ricardo Peña, seu irmão Jorge e seu parceiro David Williams. Clos Quebrada de Macul faz seus vinhos a partir das suas próprias uvas produzidas em 35 hectares de terreno.

Domus Áurea é um dos 5 melhores vinhos Chilenos. Feito com a melhor seleção de uvas da colheita, selecionadas a mão, com 95% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e um toque de 1% de Merlot, este magnífico Chileno apresenta aromas complexos de amora, chocolate e mentol. Seus taninos são poderosos e bem integrados. Seu sabor é vibrante e traz o chocolate e a fruta. Um final longo e poderoso. O produto descansa entre 16 e 19 meses em barricas novas de carvalho francês. Domus Áurea é muito bem avaliado por todos os críticos, WS, RP e WE, sempre acima dos 90 pontos. Vale observar que Domus Áurea não é filtrado. Precisa de decanter por 3 horas, no mínimo, a 6 horas e tem um tremendo potencial para envelhecer em garrafa


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